8 (495) 645-18-57
8 (963) 625-96-57
Ваша корзина пуста.
Ваш выбор 0 товаров Купить

Дрожжи

Полезно знать о дрожжах: Основное достоинство "инстантных" дрожжей в том, что находясь в упаковке - они могут храниться практически "вечно"... Однако, как только упаковка вскрыта - продукт начинает впитывать в себя влагу из воздуха (а средняя относительная влажность воздуха около 70%... а в дождливый день под все 100%) и дрожжи начинают оживать. Поэтому их активность на открытом воздухе со временем падает. Герметичная тара - правильное решение. Нужно только, чтобы под крышкой оставалось как можно меньше воздуха. И еще неплохо поместить эту тару с дрожжами в холодильник, тогда дрожжи будут храниться долго и выпечка всегда будет пышной. Особенностью инстантных дрожжей является также их температурная чувствительность: они боятся очень горячей и очень холодной воды. Поэтому растворять их нужно в воде с интервалом температур от 35 до 40 градусов. Можно не растворять, а смешать непосредственно с мукой перед замесом теста, но в этом случае, чтобы дрожжи растворились полностью общее время замеса теста должно быть не менее 8-10 минут. Автор материала: Евгений Данилюк.


Доступно позиций: 4 Сортировка: ↑ Наименование · Цена · Рейтинг · Популярность

Дрожжи хлебопекарные сухие инстантные FERMIPAN brown (коричневый), 500 г.
330,00руб.
На 100 средних хлебов в хлебопечке. Для сладкой выпечки, где количество сахара более 10%
Смотреть товар
Дрожжи хлебопекарные сухие инстантные Fermipan super 2 в 1, 500 г
350,00руб.
На 100 средних хлебов в хлебопечке. Для сладкой выпечки с высоким содержанием сахара.
Смотреть товар
Лавровый лист целый отборный, 10 г (20 шт)
39,00руб.
Лавровый лист - это не только традиционная пряность для первых и вторых блюд, но и отличное медицинское средство, которое обладает успокоительными, мочегонными и противогрибковыми свойствами.
Смотреть товар
Приглашаем Вас!

Хочу подписаться
на рассылку!