Ваша корзина пуста.
Ваш выбор 0 товаров Купить

Солод ржаной неферментированный белый, 600 г

95,00руб.
На складе:
Рейтинг: 4.6/11
  • Масса брутто: 620.00
В список желаний

Солод белый ржаной неферментированный производится из отборного зерна ржи. Главное отличие белого солода от красного в том, что при производстве красного солода зерно проращивается, томится, а затем сушится и размалывается. В процессе томления солод и приобретает темный цвет и характерный аромат зажаристой корочки. При производстве белого солода зерно не томится (не ферментируется), сразу сушится и размалывается.
Белый солод используется для выпекания рижского и других видов сортового хлеба.



Всего комментариев: 1
1 [ Ссылка на этот комментарий ]
egutova   (28.01.2016 18:18)
Этот солод добавляю в рижский хлеб. Плюс ржаная патока и тмин. Вкуснейший получается хлеб! У нас в Санкт-Петербурге рижский хлеб из магазина и даже пекарен давно испортился. Рекомендую этот солод всем любителям рижского хлеба. flower
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Приглашаем Вас!

Хочу подписаться
на рассылку!