Мы работаем для Вас:

с 9 до 20 ч
без выходных
0
Ваша корзина
Нет товаров
Главная » Домашнее хлебопечение » Солод, патока, сусло
Солод ржаной неферментированный белый, 600 г NEW
Vegan

Солод ржаной неферментированный белый, 600 г

95,00 ₽
На складе:
Солод белый ржаной неферментированный производится из отборного зерна ржи. Главное отличие белого солода от красного в том, что при производстве красного солода зерно проращивается, томится, а затем сушится и размалывается. В процессе томления солод и .... далее
Купить в 1 клик
Этот товар купили 1336 раз
  • Производитель: Брянскпиво
  • БРУТТО: 620.00
Описание Отзывы Изображения
  • Солод белый ржаной неферментированный производится из отборного зерна ржи. Главное отличие белого солода от красного в том, что при производстве красного солода зерно проращивается, томится, а затем сушится и размалывается. В процессе томления солод и приобретает темный цвет и характерный аромат зажаристой корочки. При производстве белого солода зерно не томится (не ферментируется), сразу сушится и размалывается.
    Белый солод используется для выпекания рижского и других видов сортового хлеба.



  • Всего комментариев: 1
    1 [ Ссылка на этот комментарий ]
    egutova   (28.01.2016 18:18)
    Этот солод добавляю в рижский хлеб. Плюс ржаная патока и тмин. Вкуснейший получается хлеб! У нас в Санкт-Петербурге рижский хлеб из магазина и даже пекарен давно испортился. Рекомендую этот солод всем любителям рижского хлеба. flower
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]