Мы работаем для Вас:

с 9 до 20 ч
без выходных
0
Ваша корзина
Нет товаров
Главная » Пряности, специи, травы, смеси » Смеси пряностей и специй
Основа для затара 108 специй, 50 г NEW

Основа для затара 108 специй, 50 г

89,00 ₽
На складе:
Предлагаем Вам основу для приправы затар. Состав: тимьян, орегано, майоран, жареный кунжут, сумах, кумин молотый, морская соль. Способ приготовления:2 ст. л. грецких орехов, 1 ст. л. кунжута слегка обжарить на сухой сковородке. Измельчить в ступке до п.... далее
Купить в 1 клик
Этот товар купили 420 раз
  • Производитель: 108 специй
  • БРУТТО: 56.00
Описание Отзывы Изображения
  • Затар - легендарная приправа восточных стран: Сирии, Ливана, Египта, Ирана.

    Для жителей этих стран затар - как для нас черный перец, то есть, практически всегда и везде эта приправа подается на стол в любое время и с любыми блюдами.

    Основу приправы составляет тимьян (на арабском он так и называется - затар), так же в смесь входят другие ароматические травы, жареный кунжут, соль. В зависимости от региона в затар добавляются и другие травы: сумах, майоран, орегано, тертые орехи и семечки, молотый кумин, молотый тмин.

    Наиболее известны два вида затара: зеленый и красный. Отличие их в том, что в красный затар добавляют больше сумаха, чтобы приправа была более кислой. В зеленом затаре сумаха либо нет совсем, либо он присутствует в небольшом количестве.


    С помощью данной основы можно приготовить как зеленый, так и красный затар по собственной рецептуре, добавляя кунжут или сумах в тех пропорциях, которые Вам подходят.

    Например, многие любят затар покислее, тогда следует в основу добавить побольше сумаха. А для тех, кто любит нейтральный вкус, можно положить побольше жареного кунжута и тахины.

    Рецепт приправы: затар от магазина 108 специй: 1 ст. л. основы для затара 108 специй, 2 ст, л. тахины, 2 ст. л. сумаха, соль и лимонный сок по вкусу. Все ингредиенты смешать, тщательно перетереть до получения порошкообразной массы.

    Сухой основой можно печь лепешки, круассаны, пироги, сэндвичи - это вкусная и традиционная закуска в арабских странах, подобно смеси средиземноморских трав в Европе, а также классические завтраки для детей в школе или садике. Готовятся они так: намазать лаваш тонким слоем оливкового масла и посыпать затаром, скрутить в трубочку, употреблять с чаем или другими напитками.

    Еще это прекрасная заправка к салатам и любым другим несладким блюдам. Также затар добавляют в супы, творожные и крупяные изделия. В жидкие блюда его закладывают за 15 - 20 минут до готовности, в остальные - в процессе приготовления.

    Состав: тимьян, орегано, майоран, жареный кунжут, сумах, кумин молотый, морская соль.

  • Всего комментариев: 1
    1 [ Ссылка на этот комментарий ]
    ilmira   (03.02.2017 15:38)
    заказала Затар смесь специй. Качеством расстроена! то, что мне привезли, не соответствует тому, что изображено на фотографии к описанию специи. Кунжута оооочень мало, хотя в стандарте его должно быть много. затар, который продается в этом интернет-магазине, мало чем напоминает настоящий затар, который продается , к примеру, в Ливане. Покупать не советую!
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]