Мы работаем для Вас:

с 12 до 18 ч
раб: пн-пт
вых: сб-вс
0
Ваша корзина
Нет товаров
Главная » Пряности, специи, травы, смеси » Классические пряности
Бадьян дробленый 108 специй дой-пак, 40 г NEW
Vegan

Бадьян дробленый 108 специй дой-пак, 40 г

69,00 ₽
Под заказ
В кулинарии используют измельченные коробочки бадьяна вместе с семенами. При измельчении бадьян издает запах, похожий на анисовый, поэтому часто его называют анисом звездчатым. Однако, бадьян ароматнее и обладает сладковатым вкусом с некоторым оттенком ... далее
Товара нет в наличии Сообщить о поступлении товара
Этот товар купили 945 раз
  • Производитель: 108 специй
  • БРУТТО: 56.00
Описание Отзывы Изображения
  • Страна происхождения: Индия
    Бадьян -небольшое вечнозелёное тропическое дерево, которое относится к семейству Лимонниковые. Его плоды - звездочки собирают незрелыми и высушивают на солнце (именно так они приобретают свой коричнево-красный цвет). Индийский климат благоприятствует росту бадьяновых деревьев и созреванию крупных, ароматных плодов.

    В кулинарии используют измельченные коробочки бадьяна вместе с семенами. При измельчении бадьян издает запах, похожий на анисовый, поэтому часто его называют анисом звездчатым. Однако, бадьян ароматнее и обладает сладковатым вкусом с некоторым оттенком остроты.
    Анис же во вкусе содержит приторный оттенок.

    Бадьян в основном используют в кондитерских изделиях: для выпечки пряников, коврижек, печенья. Молоть бадьян надо перед употреблением, закладывать в тесто перед началом выпечки.
    Бадьян хорошо сочетается с фруктами в напитках и вареньях.
    Используется для приготовления некоторых видов глинтвейна.



  • Всего комментариев: 0
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]