Мы работаем для Вас:

с 9 до 20 ч
1 и 9 мая выходные дни
0
Ваша корзина
Нет товаров
Главная » Пряности, специи, травы, смеси » Классические пряности
Бадьян дробленый 108 специй, 40 г NEW
Vegan

Бадьян дробленый 108 специй, 40 г

49,00 ₽
На складе:
В кулинарии используют измельченные семена бадьяна. При измельчении бадьян издает запах, похожий на анисовый, поэтому часто его называют анисом звездчатым. Однако, бадьян ароматнее и обладает сладковатым вкусом с некоторым оттенком остроты. Анис же во ...
Купить в 1 клик
Этот товар купили 892 раз
  • Производитель: 108 специй
  • Вес: 50.00
Описание Отзывы Изображения
  • В кулинарии используют измельченные семена бадьяна. При измельчении бадьян издает запах, похожий на анисовый, поэтому часто его называют анисом звездчатым. Однако, бадьян ароматнее и обладает сладковатым вкусом с некоторым оттенком остроты.
    Анис же во вкусе содержит приторный оттенок.

    Бадьян в основном используют в кондитерских изделиях: для выпечки пряников, коврижек, печенья. Молоть бадьян надо перед употреблением, закладывать в тесто перед началом выпечки.
    Бадьян хорошо сочетается с фруктами в напитках и вареньях.
    Используется для приготовления некоторых видов глинтвейна.


    Рыба с овощами

    500 г. филе морской рыбы
    2 шт моркови,
    2 шт болгарского перца,
    1 небольшой корень сельдерея,
    100 мл рыбного бульона,
    1 ст. л. сока лимона,
    1 ст. л. кунжутного масла,
    2-3 петрушки,
    1/3 звездочки бадьяна,
    соль, черный перец по вкусу.
    Филе рыбы промыть, нарезать небольшими кусочками прямоугольной формы, сбрызнуть лимонным соком. Морковь и корень сельдерея очистить, вымыть, нарезать соломкой. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать полосками. Петрушку вымыть. Кунжутное масло раскалить на сковороде, обжарить в нем овощи, затем положить сверху кусочки рыбы, посолить, посыпать бадьяном, добавить бульон и тушить на среднем огне под крышкой 15 мин. Салат охладить, разложить по тарелкам, украсить веточками петрушки.

  • Всего комментариев: 0
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]

С этим товаром покупают