Мы работаем для Вас:

с 9 до 20 ч
1 и 9 мая выходные дни
0
Ваша корзина
Нет товаров
Главная » Пряности, специи, травы, смеси » Пищевые ингредиенты
Агар 108 специй, 100 г NEW

Агар 108 специй, 100 г

390,00 ₽
На складе:
В пищевой промышленности известен под названием Е406. Используется для производства кондитерских изделий, мармелада, джемов, пастилы, начинок, желе и т. д. Применение: Порошок агар-агар растворяют в какой-либо жидкости, например в воде, фруктовом соке,...
Купить в 1 клик
Этот товар купили 1805 раз
  • Производитель: 108 специй
  • Вес: 106.00
Описание Отзывы Изображения
  • В пищевой промышленности известен под названием Е406. Используется для производства кондитерских изделий, мармелада, джемов, пастилы, начинок, желе и т. д.



    Применение: Порошок агар-агар растворяют в какой-либо жидкости, например в воде, фруктовом соке, бульоне, дают набухнуть. Примерное соотношение: 5 грамм порошка на 1 килограмм продукта (сиропа, желе, десерта). Затем доводят жидкость до кипения, постоянно помешивая, до полного растворения порошка. Затем кладут желаемые добавки и в заключение остужают блюдо при комнатной температуре или в холодильнике. Агар застывает очень быстро.



    С агаром можно варить джемы и варенья в хлебопечке. Для этого агар замачивают в небольшом количестве воды из расчета 3-4 грамма на килограмм джема, 2 грамма на килограмм варенья, за несколько минут до окончания варки влить агар в ведерко хлебопечки. Агар нельзя долго варить или кипятить (не более 5 минут). От этого он теряет свои желирующие свойства.



    Рецепт джема с агаром для хлебопечки Еще информация об агаре

  • Всего комментариев: 1
    +1   Спам
    1 [ Ссылка на этот комментарий ]
    volgograd   (10.07.2013 08:57)
    у меня дома теперь постоянно вкусный джем! делаю в хлебопечке : на 1 кг апельсинов (режу прямо с коркой) сыплю 700 гр сахара  + 1,5 ложки агара = довольная семья)))
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]

С этим товаром покупают