Мы работаем для Вас:

с 9 до 20 ч
без выходных
0
Ваша корзина
Нет товаров
Главная » Пряности, специи, травы, смеси » Классические пряности
Можжевельник 108 специй, 100 г NEW

Можжевельник 108 специй, 100 г

149,00 ₽
Под заказ
Можжевельник - приправа, которая распространена у славян. Классическое применение в кулинарии - это приправление, маринование блюд из дичи. Наверное, именно поэтому можжевельник считают охотничьей приправой. Также ягоды можжевельника добавляют в блюда .... далее
Купить в 1 клик
Этот товар купили 836 раз
  • Производитель: 108 специй
  • БРУТТО: 106.00
Описание Отзывы Изображения
  • Можжевельник - приправа, которая распространена у славян.

    Классическое применение в кулинарии - это приправление, маринование блюд из дичи. Наверное, именно поэтому можжевельник считают охотничьей приправой. Также ягоды можжевельника добавляют в блюда из домашнего мяса, чтобы придать им вкус дичи. В Польше к такому мясу подают джем из красной брусники, свеклу, салат из краснокочанной капусты. Классическим соусом в данном случае будет конечно же можжевеловый.

    Ягоды можжевельника еще хорошо сочетаются с такими приправами, как тмин, майоран, розмарин, а также с острыми овощами, такими как лук и чеснок.

    В домашних условиях ягоды можжевельника используют при изготовлении кваса, пива, морса, киселя, различных прохладительных напитков, при солении и мариновании продуктов.

    Используя ягоды можжевельника, надо помнить, что норма их употребления очень мала, до 5-6 ягод на 1 кг мяса, в больших количествах они опасны. Ни в коем случае ягоды можжевельника обыкновенного нельзя путать с ядовитыми ягодами можжевельника казацкого, которые отличаются цветом (черно-синий) и наличием двух косточек внутри плода; кроме того, листья можжевельника казацкого не игольчатые, а плоские, прижатые.

    Состав: можжевеловые плоды.



  • Всего комментариев: 0
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]