Яндекс.Метрика

   с 10 до 21 ч.

        ежедневно

Отправить сообщение

    

Ваниль в стручках сорт Таити (4-6 шт) 108 специй, 10 г

Ваниль в стручках сорт Таити (4-6 шт) 108 специй, 10 г
Артикул:
230
Вес:
0,03
кг.
Ед. измерения:
шт
Происхождение:
Индонезия
Фракция:
Целые
Есть в наличии
Количество:
Акция!
790
руб.
711
руб.
выгода
79 руб.
или
10%
+36 руб. на бонусную карту

Место произрастания и ферментации: Индонезия.

Предлагаем оптом свежую ваниль сорта Таити наивысшего качества от 108 специй.

Стручки калиброванные, длиной 15-18 см, темно-коричневого цвета, слегка маслянистые на ощупь, гибкие.
Влажность стручков: 28-30%, что является показателем наивысшего качества. 
Меньшая влажность может свидетельствовать о пересушенности стручков или их долгом хранении (несвежести). 

Параметр влажность очень важен при определении качества ванили. Если влажность повышенная, и стручки оставляют влажные следы на упаковке или поверхности соприкасания (капли, конденсат), это значит, что пряность не завершила ферментацию, либо ваниль хранилась в неправильных условиях.
Недобросовестные поставщики специально увлажняют стручки для придания им большего веса. Это не только удорожает продукт, но и портит его вкусовые качества и значительно укорачивает срок хранения.

Качественные же стручки оставляют при надавливании легкий маслянистый след. Масло, выделяемое стручками, очень ароматное, быстро впитывается и надолго оставляет ароматный шлейф на поверхности соприкасания.

Ваниль - это 100% натуральный ароматизатор, придающий дополнительную сладость и неповторимый вкус, гораздо более приятный и стойкий, чем может дать синтетический ванилин. Из-за свойства придания дополнительной сладости натуральную ваниль часто используют при приготовлении диетических блюд.
Ваниль используют в кондитерской промышленности, в парфюмерии, косметологии, ароматерапии, аюрведе.

Хранить ваниль следует в темном прохладном месте, где нет доступа к прямым солнечным лучам, так как при свете ваниль ферментируется и теряет ароматические свойства.

Недопустимо хранить ваниль в морозильной камере!

  • Вес (г)
    10
  • Моно или смеси
    моно
  • Происхождение
    Индонезия
  • Срок хранения
    более 24 мес
  • Страна-производитель
    Россия
  • Упаковка специи и сыпучие продукты
    Дой-пак
  • Фракция (мм)
    Целые
С этим товаром покупают
Ваш город - Москва,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии
ХИТ ПРОДАЖ!!!