Калинджи (черный тмин, нигелла) 108 специй дой-пак, 50 г
- Описание
- Характеристики
- Видео
- Отзывы {{product.reviewsCount > 0 ? '(' + product.reviewsCount +')' : ''}}
Страна происхождения: Индия.
Проходя мимо магазина, где пекут лаваш и лепешки в тандыре, обратите внимание на черные семена, которыми посыпан хлеб. Они издают приятный манящий аромат, от которого невольно появляется желание отломить кусочек хрустящей, еще горячей корочки и отправить его в рот. Это манит калинджи, который называют еще "чернушка" или "нигелла". Иногда называют также "римский кориандр" или "черный тмин".
"Калинджи" применяют в кулинарии при приготовлении первых и вторых блюд, выпечки, салатов. Семена употребляют как пряность при засолке огурцов, арбузов, квашении капусты.
В древности семена чернушки и масло семян применяли как мощное очищающее и омолаживающее средство. Чернушка использовалась в медицинских целях на протяжении столетий, как листья, так и масло из семян в Азии, на Ближнем Востоке и в Африке.
Традиционно используется для различных процедур, связанных с проблемами дыхательной системы, желудка, кишечника, почек, печени, сердечно-сосудистой системы, повышения иммунитета и улучшения общего состояния организма.
-
Моно или смесисмесь
-
ПроисхождениеИндия
-
Срок хранения12 мес
-
Страна-производительРоссия
-
Тип сушкиТепловая
-
Упаковка специи и сыпучие продуктыДой-пак
-
Фракция (мм)Кусочки

Вариантов блюд из этого знакомого всем овоща не счесть! И буквально к каждому из них прекрасно подойдет специальная смесь Пряная картошечка от магазина 108 специй.
Набор молотых пряностей деликатно дополнит традиционный вкус наших любимых блюд из картофеля, сушеные чеснок, лук, перец красный сладкий сделают их аппетитными, а кориандр, укроп, перцы добавят душистости.
