Яндекс.Метрика

   Режим работы

        с 10 до 19 ч
        ежедневно

       

Отправить сообщение

    

Узбекский лагман смесь 108 специй дой-пак, 50 г

Артикул:
830
Вес:
0,06
кг.
Ед. измерения:
шт
Тип сушки:
Тепловая
Фракция:
Кусочки
Нет в наличии
Количество:

Лагман-блюдо, популярное в Средней Азии. Это лапша, приготовленная из домашнего теста. Подают лагман в специальном соусе-бульоне в глубоких пиалах с зеленью.

Для приготовления лапши для лагмана тесто выдерживают 1-2 часа, затем раскатывают из кусочков жгуты и растягивают их до толщины 1 мм, затем отваривают, готовят соус-бульон и подают лапшу под этим соусом. На сегодняшний день существует множество рецептов приготовления лагмана.

Попробуйте и вы приготовить это необычно вкусное блюдо, используя приправу "Для лагмана"!

Лагман по-узбекски:

Ингредиенты:

  • Тесто:
  • 3 стакана муки,
  • 1 стакан воды,
  • 1 чайная ложка соли.
  • Соус:
  • 350 г говядины,
  • 3 столовые ложки сливочного масла,
  • 2 головки репчатого лука,
  • 4 штуки моркови,
  • 7 редьки,
  • 4 сладких перца,
  • 4 помидора,
  • 4 штуки картофеля,
  • 8 зубчиков чеснока,
  • 5 стаканов мясного бульона,
  • соль,
  • приправа "Для лагмана".

Приготовление:

  1. Смешать муку, воду и соль, замесить тесто, свернуть в форме колбаски. Смазать маслом, уложить в миску, прикрыть, дать постоять 20 минут. Затем тонко раскатать, сложить в 16-32 раза, нарезать.
  2. Вскипятить воду, посолить и кинуть варить лапшу до готовности. Промыть несколько раз холодной водой.
  3. Нагреть сковороду, положить масло, когда нагреется, всыпать 1 ст. л. приправы "Для лагмана", обжаривать несколько секунд, затем добавьте мелко нарезанные лук, морковь, редьку и сладкий перец, и хорошо обжарьте.
  4. Мясо нарезать мелкими брусочками, добавить к овощами, снова обжарить.
  5. Чеснок подавить или мелко порубить, помидоры нарезать средними ломтиками, смешать с мясным бульоном и вылить смесь к мясу и овощам. При необходимости добавить соль. Тушить до тех пор, пока не закипит/li>
  6. Картофель очистить, нарезать кубиками, опустить в соус и тушить до готовности картофеля, примерно 20-30 минут. /li>
  7. Лапшу выложить в специальные миски, залить соусом, посыпать зеленью.

Состав: соль, кориандр, куркума, пажитник (шамбала), перец чили, петрушка.

  • Моно или смеси
    смесь
  • Срок хранения
    12 мес
  • Страна-производитель
    Россия
  • Тип сушки
    Тепловая
  • Упаковка специи и сыпучие продукты
    Дой-пак
  • Фракция (мм)
    Кусочки
С этим товаром покупают
Ваш город - Москва,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии
акция на аюрведические специи -10%