Барбарис красный высший сорт 108 специй дой-пак, 30 г
- Описание
- Характеристики
- Видео
- Отзывы {{product.reviewsCount > 0 ? '(' + product.reviewsCount +')' : ''}}
Страна происхождения: Россия.
Всем знаком вкус красной карамельки "Барбариска", и именно этот кисловатый вкус любят все! Барбарис прекрасно растет в средней полосе России-он предпочитает лесные опушки, открытые лужайки, склоны, именно поэтому мы не стали искать его в других странах.
Плоды тернистого кустарника, эти маленькие сушеные ягоды несут в себе приятный терпкий вкус, более кислый, чем сушеная клюква. Барбарис популярен в кухнях народов Кавказа и Закавказья, а также Средней Азии, где его непременно кладут в плов. Ягоды барбариса входят в состав многих национальных приправ.
Также он известен как природный антибиотик, обладающий рядом лечебных свойств и нашедший широкое применение в народной медицине. Ягоды барбариса содержат большое количество витамина С, это природный антиоксидант.
Красный барбарис более кислый, чем черный. Его в основном используют для приготовления приправ, десертов, напитков. Возможно употребление ягод барбариса в пищу после замачивания их в холодной воде и последующей обжарки в масле до полного набухания ягод. Используйте барбарис в блюдах из риса, а также в соусах и маринадах, в компотах и салатах.
Сушеный барбарис можно смешивать с другими специями – карри, гвоздикой, черным перцем, имбирем, зирой, куркумой, корицей, паприкой. К тому же барбарис сочетается с чесноком, хреном и репчатым луком.
Состав: барбарис красный плоды.
-
Моно или смесимоно
-
ПроисхождениеРоссия
-
Срок хранения24 мес
-
Страна-производительРоссия
-
Тип сушкиТепловая
-
Упаковка специи и сыпучие продуктыДой-пак
-
Фракция (мм)Целые
