Барбарис черный высший сорт 108 специй дой-пак, 25 г

Страна происхождения: Узбекистан.

Плоды тернистого кустарника, эти маленькие сушеные ягоды несут в себе приятный терпкий вкус, более кислый, чем сушеная клюква. Барбарис популярен в кухнях народов Кавказа и Закавказья, а также Средней Азии, где его непременно кладут в плов. Ягоды барбариса входят в состав многих национальных приправ.

Также он известен как природный антибиотик, обладающий рядом лечебных свойств и нашедший широкое применение в народной медицине. Ягоды барбариса содержат большое количество витамина С, это природный антиоксидант.

Используйте барбарис в блюдах из риса, а также в соусах и маринадах, в компотах и салатах. Сушеный барбарис можно смешивать с другими специями – карри, гвоздикой, черным перцем, имбирем, зирой, куркумой, корицей, паприкой. К тому же барбарис сочетается с чесноком, хреном и репчатым луком.

Состав: барбарис черный плоды.