Мы работаем для Вас:

с 9 до 20 ч
без выходных
0
Ваша корзина
Нет товаров
Главная страница Соусы сладкие - Форум интернет-магазина пряностей, специй и приправ
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум интернет-магазина пряностей, специй и приправ » Виртуальная кулинарная книга » Соусы, дрессинги, подливы, маринады » Соусы сладкие (рецепты, фотографии)
Соусы сладкие
spice108Дата: Понедельник, 13.06.2011, 11:42 | Сообщение # 1
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 155
Статус: Offline
Размещайте ниже рецепты своих любимых блюд.
 
spice108Дата: Вторник, 14.06.2011, 11:42 | Сообщение # 2
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 155
Статус: Offline
Сладкий соус из ягод к десертам

Для приготовления Вам потребуется:
-сублимированные ягоды- 35-40 г
-вода или молоко - 500 г
-сахар – 80 г
-картофельный крахмал- 10 г
-ванилин по вкусу
Подается к кашам, запеканкам, пудингам, блинчикам, оладьям.
Ягоды (клубнику или малину в кусочках) залить теплой кипяченой (300 мл) водой на 5-10 минут. После чего протереть через сито. В ягодное пюре положить сахар, влить воду, нагреть до кипения, затем добавить картофельный крахмал, разведенный оставшейся водой. Подать соус холодным или горячим.
 
SvetochekДата: Вторник, 20.03.2012, 15:06 | Сообщение # 3
Генерал-майор
Группа: Пользователи
Сообщений: 351
Статус: Offline
СОУС ЯБЛОЧНЫЙ

300 г яблок
полстакана сахара
1 ст.л. крахмала
3 стакана воды
лимонная кислота и корица по вкусу

Нарезанные ломтиками яблоки томить в кипящей воде до мягкости.Протереть через сито, смешать с сахаром, лимонкой, разведенном в отваре крахмале, влить в оставшийся от вар и довести до кипения. Добавить корицу. Этим соусом можно полить простой бисквит или блинчики.


Сообщение отредактировал Svetochek - Пятница, 23.03.2012, 00:42
 
SvetochekДата: Вторник, 20.03.2012, 15:11 | Сообщение # 4
Генерал-майор
Группа: Пользователи
Сообщений: 351
Статус: Offline
ОРЕХОВЫЙ СОУС

300 г очищенных орехов
полстакана сахара
банка сгущенки
150 мл молока

Орехи перемолоть с сахаром, Молоко смешать со сгущенкой и варить до кипения, в конце ввести орехи. Я люблю этим соусом поливать легкое фруктовое мороженное. Особенно сочетается с кисленьким.


Сообщение отредактировал Svetochek - Пятница, 23.03.2012, 00:36
 
SvetochekДата: Вторник, 20.03.2012, 15:28 | Сообщение # 5
Генерал-майор
Группа: Пользователи
Сообщений: 351
Статус: Offline
СОУС ШОКОЛАДНЫЙ

100 г какао
150 г сахара
1 банка сгущенки
полтора стакана воды
ваниль по вкусу

Какао смешать с сахаром. Сгущенку развести горячей водой, и непрерывно помешивая, всыпать какао с сахаром. Довести до кипения. Охладить , добавить ваниль. А это соус просто просится к оладушкам на завтрак!!!


Сообщение отредактировал Svetochek - Пятница, 23.03.2012, 00:39
 
Форум интернет-магазина пряностей, специй и приправ » Виртуальная кулинарная книга » Соусы, дрессинги, подливы, маринады » Соусы сладкие (рецепты, фотографии)
Страница 1 из 11
Поиск: