Камбоджийский перец Premium
Кампотский перец –
особенный, изысканный, ароматный и по праву считается одним из лучших перцев в мире, любому блюду придает неповторимый вкус. Помимо вкусовой уникальности кампотский перец – это 100% органический продукт.
Перец в Камбодже имеет многовековую историю: о выращивании кампотского перца достоверно известно еще с 13 века, когда китайский исследователь Чеу Та Коуан описал производство перца.
Французские колонисты сразу оценили особый вкус кампотского перца и с конца 19 века начали активно развивать производство перца на юге Камбоджи.
В 50-е годы прошлого столетия производство находилось на своем пике - до 8 тысяч тонн в год.
Для сравнения - сегодня объем производства кампотского перца составляет лишь 100 тонн в год.
Плантация FARMEX по выращиванию кампотского перца была создана в 2017 году.
FARMEX является официальным членом KPPA (Kampot Pepper Promotion Association - Перечной Ассоциации Камбоджи) и выращивает органический перец, соответствующий самым высоким вкусовым и качественным тандартам.