Индийская кухня

"Гарам - масала" от магазина "108 специй" - это традиционная масала индийской кухни, используемая как в первых, так и во вторых блюдах и всевозможных соусах, чатни и шакхах.

Для тех, кто любит составлять смеси пряностей самостоятельно и лишь по своему вкусу, предлагаем попробовать куркуму молотую. Эта восточная пряность - незаменимый ингредиент во множестве смесей пряностей нашего магазина.

Смола асафетиды молотая представляет собой порошок из мелких гранул с очень резким луково - чесночным ароматом. Для удобства использования в кулинарии обычно смолу размалывают и смешивают с рисовой мукой, куркумой. Обычно в продажу асафетида поступает в ...

Карри - одна из самых популярных пряных смесей в Индии. Представляем вам пряную смесь "Карри нежная" от магазина "108 специй". Отличительной особенностью этого набора специй является минимальное количество ингредиентов с острым вкусом, а значит, данная смесь идеально подойдет для семей с маленькими детьми.

Новинка компании - производителя здоровых продуктов Витапром - конопляное масло "Эльфа" холодного отжима, теперь в интернет - магазине "108 специй"! Конопляное масло – темно - зеленое растительное масло со слабым приятным запахом с нотками кислинки, получаем. . .

Состав: смола асафетиды чистая 100% хинг (без примесей). ВНИМАНИЕ! Смола асафетиды является концентратом привычной нам всем пряности асафетиды, которая продается в магазинах. Дозировки: количество, указанное в рецепте разделить на 7. Данный вид смолы п. . .

В кулинарии используют коробочки бадьяна вместе с семенами. При измельчении бадьян издает запах, похожий на анисовый, поэтому часто его называют анисом звездчатым. Однако, бадьян ароматнее и обладает сладковатым вкусом с некоторым оттенком остроты. Анис ж

Представляем Вам натуральную пряность от магазина "108 специй" - "Имбирь молотый". В молотом имбире большая концентрация компонентов, обуславливающих его характерный вкус, поэтому он гораздо острее, чем корень имбиря.

Перец ява (он же долгий перец, паппали, колосковый перец, пипул, кавика, длинный перец) - идеальная пряность для маринования и консервации. Придает необычный теплый пикантный вкус и аромат заготовкам.

Внимание! Перед Вами прекрасное средство от морской болезни и укачивания! Отправляясь в путешествие, возьмите с собой быстрорастворимый имбирь. Компактные пакетики не займут много места.

Имбирь с насыщенным сливочным вкусом и роскошной пенкой. Изготовлен из лучших сортов имбиря, меда и сливок. Имбирь с медом помогают организму усвоить такой сложный по составу продукт, как молоко.

Зеленый перец - это плоды перечной лианы, собранные в незрелом виде и высушенные. Обладает более мягким вкусом, тонким ароматом и меньшей жгучестью по сравнению с черным перцем.

Оригинальная индийская смесь пряностей, вкусовой букет которой образуется за счет красного перца, имбиря и черного перца. В кулинарии используется при приготовлении первых и вторых блюд.

Карри - одна из самых популярных пряных смесей в Индии. Представляем Вам традиционную пряную смесь "Карри острый" от магазина "108 специй". Отличительной особенностью этого набора специй является наличие в составе смеси ингредиентов с острым вкусом.

Натуральное кокосовое молоко AROY - D в интернет - магазине "108 специй" - это природный продукт для поддержания здоровья и красоты, изготовленный из мякоти кокосов и очищенной природной воды без добавления каких - либо искусственных добавок, ГМО, красителей и консервантов.

Натуральное кокосовое молоко Aroy - D в интернет - магазине "108 специй" - это природный продукт для поддержания здоровья и красоты, изготовленный из мякоти кокосов и очищенной природной воды без добавления каких - либо искусственных добавок, ГМО, красителей и консервантов.

Прекрасное средство от морской болезни, укачивания и токсикоза. Отправляясь в путешествие возьмите с собой быстрорастворимый имбирь. Компактные пакетики не займут много места, одно саше рассчитано на приготовление 250 мл горячего или холодного напитка.

Для тех, кто любит составлять смеси пряностей самостоятельно и лишь по своему вкусу, предлагаем корень куркумы. Эта восточная пряность - незаменимый ингредиент во множестве смесей пряностей нашего магазина. Например, приправа для гриля и шашлыка, для ш...

Попробуйте натуральную пряность от магазина "108 специй" - "Горчица черная" (семена). Этот сорт горчицы считается лучшим по качеству среди всех сортов. Именно из него делают известную горчицу в городе Дижон, которая любима многими гурманами и шеф - поварами. Обладает гораздо более мягким вкусом, чем русская.

Упоминания об ажгоне датируются 3 тысячелетием до н. э, времена существования Месопотамии, древних цивилизаций Индии и Египта.

Плоды айована душистого или ажгона обладают выраженным ароматом, напоминающим анис и тмин и слегка острым вкусом.

В кулинарии асафетида обычно используется в малых количествах для придания аромата соленым, острым блюдам. Она настолько усиливает пищеварение, что с ее помощью можно, как говорят в Индии, переварить гвозди

Блюда из курицы можно разнообразить не только за счет различных способов приготовления птицы, но и за счет добавляемых в них специй. Поэтому предлагаем Вам приобрести смесь специй для курицы от магазина "108 специй".

Повара Грузии неизменно отдают предпочтение смесям сухих специй, что в этой местности называется "сунели" (в переводе "аромат"). Составляющие и их пропорции разнятся в каждой местности. Грузинскую смесь специй добавляют в малых количествах, так как она обладает сильным вкусом. Идеально для супов, лобио, блюд из баклажан.

Бадьян - небольшое вечнозелёное тропическое дерево, которое относится к семейству Лимонниковые. Его плоды - звездочки собирают незрелыми и высушивают на солнце (именно так они приобретают свой коричнево-красный цвет).

Долгожданная королева специй - Корица цейлонская сорт 4С! Теперь ее можно купить и в нашем интернет - магазине "108 специй".

Коричневый сахар Демерара получают путем кристаллизации патоки, выделяемой из сока сахарного тростника. Благодаря тому что тростниковый сахар поддается лишь минимальной промышленной обработке, он намного полезнее обычного белого рафинада.

Для тех, кто любит составлять смеси пряностей самостоятельно и лишь по своему вкусу, предлагаем попробовать куркуму молотую. Эта восточная пряность - незаменимый ингредиент во множестве смесей пряностей нашего магазина.

Представляем Вам натуральную пряность от магазина 108 специй - имбирь молотый. В молотом имбире большая концентрация компонентов, обуславливающих его характерный вкус, поэтому он гораздо острее, чем корень имбиря. Пользу имбиря сложно переоценить, и об э. . .

Черный кампотский перец собирается, когда плоды только начинают краснеть, затем их обваривают кипятком и высушивают на солнце. В результате сушки недозревшие плоды темнеют, приобретая почти черный цвет.

Кампот – провинция Южной части Камбоджи, площадью около 5 тыс квадратных километров. Основа экономики провинции – земледельческое хозяйство, в том числе и выращивание знаменитого на весь мир кампотского перца, а также других пряностей.

Особый состав почв Кампота обеспечивает высокие вкусовые качества и особый аромат всеми известному перцу из провинции Кампот. В коллекции каждого шеф - повара обязательно присутствует несколько видов деликатесного перца из Камбоджи!

Уверены, вам придутся по вкусу пряные, без горчинки, с мягкой жгучестью специи из провинции Кампот!

Красный кампотский перец - это плоды перечной лианы. Красный перец собирается в момент, когда ягоды уже приобретают красный цвет, но еще не полностью созрели и их оболочка остается на плоде. Кампот – провинция Южной части Камбоджи, площадью около 5 тыс квадратных километров. Основа экономики провинции – земледельческое хозяйство, в том числе и выращивание знаменитого на весь мир кампотского перца, а также других пряностей. Особый состав почв Кампота обеспечивает высокие вкусовые качества и особый аромат всеми известному перцу из провинции Кампот. В коллекции каждого шеф - повара обязательно присутствует несколько видов деликатесного перца из Камбоджи! Уверены, вам придутся по вкусу пряные, без горчинки, с мягкой жгучестью специи из провинции Кампот!

Белый кампотский перец - это красные плоды перечной лианы. Красный перец собирается в момент, когда ягоды уже приобретают красный цвет, но еще не полностью созрели, затем их вымачивают в воде в течение суток.

Длинный кампотский черный перец, высушенный на солнце, обладает сладким и жгучим вкусом одновременно. Он обладает противогрибковым эффектом

Свежесоленый ферментированный перец. Он обладает противогрибковым эффектом, сильным противовоспалительным действием, хорошо употреблять при заболеваниях дыхательной и пищеварительной системы.

Жемчужины или семена длинного перца являются самостоятельной пряностью. Их получают путем извлечения семян из спелого красного длинного перца.

Сладкий перец чили имеет жгучий вкус. Он сочетается с мясными и рыбными блюдами, его можно добавлять в супы и разные гарниры.

100% натуральное копчение без химии с использованием 5-ти ступенчатой очистки!

Копченая паприка органическая БИО.
Спелые плоды паприки, собранные на юге России, где все овощи и травы особенно хороши и пряны.
Сушка и копчение осуществляется до 40°C, что позволяет сохранить в данной специи все полезные микро и макроэлементы, включая незаменимые энзимы.

Соленый кампотский перец – это зеленый перец. Поскольку недозревшие зеленые плоды нельзя долго хранить, то его перерабатывают и хранят в виде соленого ферментированного перца.

Производится из свежей мякоти кокосовых орехов методом холодного прессования. Масло первого холодного отжима свежей мякоти кокоса, обладает уникальными пищевыми и косметическими свойствами.  

Производится из свежей мякоти кокосовых орехов методом холодного прессования. Масло первого холодного отжима свежей мякоти кокоса, обладает уникальными пищевыми и косметическими свойствами.  

Натуральные кокосовые сливки в интернет - магазине "108 специй" - это природный продукт для поддержания здоровья и красоты, изготовленный из мякоти кокосов и очищенной природной воды без добавления каких - либо искусственных добавок, ГМО, красителей и консервантов.

Представляем новинку от магазина "108 специй" - "Кунжут черный". Черный кунжут обладает всеми свойствами семян кунжута иных цветов (еще бывают белого, коричневого, серого, желтого, красного цветов), но в более выраженной форме, именно поэтому черный кунжут и является наиболее ценным.

Самый острый соус кухни Китая. Своим названием - "желтый фонарь" - обязан хайнаньскому перцу, плоды которого напоминают фонарики.

Создан из имбиря и лимона самого высокого качества. Великолепное сочетание сил и свежести. Лимон пробуждает чувства и усиливает проникающие возможности полезных свойств имбиря.

По многочисленным просьбам покупателей мы вводим в ассортимент бадьян ручной переборки. Одна упаковка 30 г. содержит 95% целых звездочек бадьяна (звездчатого аниса). Цельные плоды бадьяна используются не только в декоративных целях, но и в кулинарии дл. . .

Льняное масло — важный и незаменимый продукт здоровья. Регулярное применение льняного масла нормализует работу организма и помогает при многих заболеваниях. Теперь вы можете по доступной цене приобрести натуральное льняное масло холодного отжима в мага. . .

Создан только из имбиря, самого высокого качества. Очень яркий и откровенный напиток среди всех чаев и напитков. Укрепляет здоровье и продлевает жизнь.

Приобретайте традиционное греческое блюдо – Тахини (кунжутную пасту) торговой марки "Haitoglou Bros. S. A. " из самого сердца Греции в магазине "108 специй" по особой цене.