Индийская кухня

Представляем новинку от магазина "108 специй" - "Кунжут черный". Черный кунжут обладает всеми свойствами семян кунжута иных цветов (еще бывают белого, коричневого, серого, желтого, красного цветов), но в более выраженной форме, именно поэтому черный кунжут и является наиболее ценным.

Блюда из курицы можно разнообразить не только за счет различных способов приготовления птицы, но и за счет добавляемых в них специй. Поэтому предлагаем Вам приобрести смесь специй для курицы от магазина "108 специй".

Повара Грузии неизменно отдают предпочтение смесям сухих специй, что в этой местности называется "сунели" (в переводе "аромат"). Составляющие и их пропорции разнятся в каждой местности. Грузинскую смесь специй добавляют в малых количествах, так как она обладает сильным вкусом. Идеально для супов, лобио, блюд из баклажан.

Бадьян - небольшое вечнозелёное тропическое дерево, которое относится к семейству Лимонниковые. Его плоды - звездочки собирают незрелыми и высушивают на солнце (именно так они приобретают свой коричнево-красный цвет).

Долгожданная королева специй - Корица цейлонская сорт 4С! Теперь ее можно купить и в нашем интернет - магазине "108 специй".

Коричневый сахар Демерара получают путем кристаллизации патоки, выделяемой из сока сахарного тростника. Благодаря тому что тростниковый сахар поддается лишь минимальной промышленной обработке, он намного полезнее обычного белого рафинада.

Производится из свежей мякоти кокосовых орехов методом холодного прессования. Масло первого холодного отжима свежей мякоти кокоса, обладает уникальными пищевыми и косметическими свойствами.  

Производится из свежей мякоти кокосовых орехов методом холодного прессования. Масло первого холодного отжима свежей мякоти кокоса, обладает уникальными пищевыми и косметическими свойствами.  

Для тех, кто любит составлять смеси пряностей самостоятельно и лишь по своему вкусу, предлагаем попробовать куркуму молотую. Эта восточная пряность - незаменимый ингредиент во множестве смесей пряностей нашего магазина.

Представляем Вам натуральную пряность от магазина 108 специй - имбирь молотый. В молотом имбире большая концентрация компонентов, обуславливающих его характерный вкус, поэтому он гораздо острее, чем корень имбиря. Пользу имбиря сложно переоценить, и об э. . .

Длинный кампотский черный перец, высушенный на солнце, обладает сладким и жгучим вкусом одновременно. Он обладает противогрибковым эффектом

Свежесоленый ферментированный перец. Он обладает противогрибковым эффектом, сильным противовоспалительным действием, хорошо употреблять при заболеваниях дыхательной и пищеварительной системы.

100% натуральное копчение без химии с использованием 5-ти ступенчатой очистки!

Копченая паприка органическая БИО.
Спелые плоды паприки, собранные на юге России, где все овощи и травы особенно хороши и пряны.
Сушка и копчение осуществляется до 40°C, что позволяет сохранить в данной специи все полезные микро и макроэлементы, включая незаменимые энзимы.

Известный перец Нага Бхут или Бхут Джолокия, растущий в Северной Индии, является основой данного соуса.

Он ферментируется несколько месяцев для получения сложного и глубокого вкуса.

Кампотский перец –

особенный, изысканный, ароматный и по праву считается одним из лучших перцев в мире, любому блюду придает неповторимый вкус. Помимо вкусовой уникальности кампотский перец – это 100% органический продукт.

Кампотский перец –

особенный, изысканный, ароматный и по праву считается одним из лучших перцев в мире, любому блюду придает неповторимый вкус. Помимо вкусовой уникальности кампотский перец – это 100% органический продукт.

Кампотский перец –

особенный, изысканный, ароматный и по праву считается одним из лучших перцев в мире, любому блюду придает неповторимый вкус. Помимо вкусовой уникальности кампотский перец – это 100% органический продукт.

Кампотский перец –

особенный, изысканный, ароматный и по праву считается одним из лучших перцев в мире, любому блюду придает неповторимый вкус. Помимо вкусовой уникальности кампотский перец – это 100% органический продукт.

Упоминания об ажгоне датируются 3 тысячелетием до н. э, времена существования Месопотамии, древних цивилизаций Индии и Египта.

Плоды айована душистого или ажгона обладают выраженным ароматом, напоминающим анис и тмин и слегка острым вкусом.

Карри - одна из самых популярных пряных смесей в Индии. Представляем вам пряную смесь "Карри нежная" от магазина "108 специй". Отличительной особенностью этого набора специй является минимальное количество ингредиентов с острым вкусом, а значит, данная смесь идеально подойдет для семей с маленькими детьми.

Карри - одна из самых популярных пряных смесей в Индии. Представляем Вам традиционную пряную смесь "Карри острый" от магазина "108 специй". Отличительной особенностью этого набора специй является наличие в составе смеси ингредиентов с острым вкусом.

Повара Грузии неизменно отдают предпочтение смесям сухих специй, что в этой местности называется "сунели" (в переводе "аромат"). Составляющие и их пропорции разнятся в каждой местности. Грузинскую смесь специй добавляют в малых количествах, так как она обладает сильным вкусом. Идеально для супов, лобио, блюд из баклажан.

Бадьян - небольшое вечнозелёное тропическое дерево, которое относится к семейству Лимонниковые. Его плоды - звездочки собирают незрелыми и высушивают на солнце (именно так они приобретают свой коричнево-красный цвет).

В кулинарии используют коробочки бадьяна вместе с семенами. При измельчении бадьян издает запах, похожий на анисовый, поэтому часто его называют анисом звездчатым. Однако, бадьян ароматнее и обладает сладковатым вкусом с некоторым оттенком остроты. Анис ж

"Гарам - масала" от магазина "108 специй" - это традиционная масала индийской кухни, используемая как в первых, так и во вторых блюдах и всевозможных соусах, чатни и шакхах.

Попробуйте натуральную пряность от магазина "108 специй" - "Горчица черная" (семена). Этот сорт горчицы считается лучшим по качеству среди всех сортов. Именно из него делают известную горчицу в городе Дижон, которая любима многими гурманами и шеф - поварами. Обладает гораздо более мягким вкусом, чем русская.

Блюда из курицы можно разнообразить не только за счет различных способов приготовления птицы, но и за счет добавляемых в них специй. Поэтому предлагаем Вам приобрести смесь специй для курицы от магазина "108 специй".

Представляем Вам натуральную пряность от магазина "108 специй" - "Имбирь молотый". В молотом имбире большая концентрация компонентов, обуславливающих его характерный вкус, поэтому он гораздо острее, чем корень имбиря.

Представляем Вам натуральную пряность от магазина 108 специй - имбирь молотый. В молотом имбире большая концентрация компонентов, обуславливающих его характерный вкус, поэтому он гораздо острее, чем корень имбиря. Пользу имбиря сложно переоценить, и об э. . .

Проходя мимо магазина, где пекут лаваш и лепешки в тандыре, обратите внимание на черные семена, которыми посыпан хлеб. Они издают приятный манящий аромат, от которого невольно появляется желание отломить кусочек хрустящей, еще горячей корочки и отправить его в рот.

Представляем новинку от магазина "108 специй" - "Кунжут черный". Черный кунжут обладает всеми свойствами семян кунжута иных цветов (еще бывают белого, коричневого, серого, желтого, красного цветов), но в более выраженной форме, именно поэтому черный кунжут и является наиболее ценным.

Состав: смола асафетиды чистая 100% хинг (без примесей). ВНИМАНИЕ! Смола асафетиды является концентратом привычной нам всем пряности асафетиды, которая продается в магазинах. Дозировки: количество, указанное в рецепте разделить на 7. Данный вид смолы п. . .

Проходя мимо магазина, где пекут лаваш и лепешки в тандыре, обратите внимание на черные семена, которыми посыпан хлеб. Они издают приятный манящий аромат, от которого невольно появляется желание отломить кусочек хрустящей, еще горячей корочки и отправить его в рот.

"Гарам - масала" от магазина "108 специй" - это традиционная масала индийской кухни, используемая как в первых, так и во вторых блюдах и всевозможных соусах, чатни и шакхах.

Для тех, кто любит составлять смеси пряностей самостоятельно и лишь по своему вкусу, предлагаем попробовать куркуму молотую. Эта восточная пряность - незаменимый ингредиент во множестве смесей пряностей нашего магазина.

Смола асафетиды молотая представляет собой порошок из мелких гранул с очень резким луково - чесночным ароматом. Для удобства использования в кулинарии обычно смолу размалывают и смешивают с рисовой мукой, куркумой. Обычно в продажу асафетида поступает в ...

Карри - одна из самых популярных пряных смесей в Индии. Представляем вам пряную смесь "Карри нежная" от магазина "108 специй". Отличительной особенностью этого набора специй является минимальное количество ингредиентов с острым вкусом, а значит, данная смесь идеально подойдет для семей с маленькими детьми.

Масло черного тмина (100% Nigella Sativa Oil) Барака получено методом холодного отжима, без химических добавок и консервантов. Семена и масло черного тмина традиционно используются во многих странах на протяжении тысячелетий, благодаря своей эффективности

Натуральное кокосовое молоко AROY - D в интернет - магазине "108 специй" - это природный продукт для поддержания здоровья и красоты, изготовленный из мякоти кокосов и очищенной природной воды без добавления каких - либо искусственных добавок, ГМО, красителей и консервантов.

Смесь традиционно используется в индийской кухне для приготовления сабджи (тушеных овощных смесей), дала, добавляется в супы, чатни и другие соусы и приправы. "Самбар - масала" обладает притягательным вкусом и ароматом и наполнит вашу кухню атмосферой Востока.

В кулинарии используют коробочки бадьяна вместе с семенами. При измельчении бадьян издает запах, похожий на анисовый, поэтому часто его называют анисом звездчатым. Однако, бадьян ароматнее и обладает сладковатым вкусом с некоторым оттенком остроты. Анис ж

Натуральное льняное масло TRAWA отжимается без контакта с металлом и без нагрева. Для производства натурального сыродавленого масла выбрана самая органичная формула — дубовый пресс, отборное качественное сырьё и доброе настроение! Льняному маслу природ. . .

Зеленый перец - это плоды перечной лианы, собранные в незрелом виде и высушенные. Обладает более мягким вкусом, тонким ароматом и меньшей жгучестью по сравнению с черным перцем.

Оригинальная индийская смесь пряностей, вкусовой букет которой образуется за счет красного перца, имбиря и черного перца. В кулинарии используется при приготовлении первых и вторых блюд.

Карри - одна из самых популярных пряных смесей в Индии. Представляем Вам традиционную пряную смесь "Карри острый" от магазина "108 специй". Отличительной особенностью этого набора специй является наличие в составе смеси ингредиентов с острым вкусом.

Перец ява (он же долгий перец, паппали, колосковый перец, пипул, кавика, длинный перец) - идеальная пряность для маринования и консервации. Придает необычный теплый пикантный вкус и аромат заготовкам.