Аюрведа

Красная (или египетская) чечевица – один из трех подвидов чечевицы, который имеет богатую историю и множество полезных качеств. Красная чечевица обладает не только необычным (можно даже сказать – экстравагантным) внешним видом, но и интересными свойствами, отличными от свойства ее зеленой и коричневой "сестер".

Маш - крайне популярная в азиатских странах бобовая культура. Он неприхотлив, отлично прорастает, обладает мягким травянистым вкусом и легким ореховым ароматом. Побеги маша являются низкокалорийной пищей, богатой клетчаткой и витаминами. Идеален для добавления в салаты и другие сыроедческие блюда.

Пищевое нерафинированное масло кокоса Барака Вирджин получено методом холодного отжима. Кокосовое масло очищает печень, способствует образованию липопротеинов, жиров, гормонов и желчи, необходимых для пищеварения. Уникальные лечебные свойства кокоса такж. . .

Морковь - продукт долголетия! Морковь сушёная от магазина "108 специй" сохранила в себе полезные свойства и витамины.

"Гарам - масала" от магазина "108 специй" - это традиционная масала индийской кухни, используемая как в первых, так и во вторых блюдах и всевозможных соусах, чатни и шакхах.

Куркума "Pavari" идеально подойдет для приготовления блюд из мяса и птицы. Также придаст насыщенный вкус рыбным блюдам, морепродуктам и тушеным овощам.

Смола асафетиды молотая представляет собой порошок из мелких гранул с очень резким луково - чесночным ароматом. Для удобства использования в кулинарии обычно смолу размалывают и смешивают с рисовой мукой, куркумой. Обычно в продажу асафетида поступает в ...

Красный перец "Pavari" идеально подойдет для приготовления супов, блюд из мяса и птицы. Также придаст особую пикантность маринадам и соусам.

В кулинарии используют коробочки бадьяна вместе с семенами. При измельчении бадьян издает запах, похожий на анисовый, поэтому часто его называют анисом звездчатым. Однако, бадьян ароматнее и обладает сладковатым вкусом с некоторым оттенком остроты. Анис ж

Семена аниса обладают ярким ароматом. В кулинарии анис используют в хлебопечении, приготовлении напитков, кондитерских изделиях. Их добавляют в сдобу, молочные блюда, как альтернативу мускатному ореху.Анисовое семя обладает целебными свойствами. Пары э...

В состав льняного семени входят три вида ценных полиненасыщенных жирных кислот (Омега-3, Омега-6 и Омега-9), правильный баланс которых необходим для всех процессов жизнедеятельности человеческого организма.

Корица по праву считается королевой специй. Представляем корицу молотую от магазина "108 специй". Обладает сладковатым, но в то же время терпким и жгучим вкусом.

Пряность "Сельдерей корень" от магазина "108 специй" в удобной упаковке с многоразовой застежкой отлично сочетается с яблоками, особенно кислыми, морковью, ананасами и в салатах, и в тушеном виде.

Свекла - полезный овощ. Ее можно употреблять в свежем виде, вареном, пить свекольный сок, высушивать и измельчать. Порошок свеклы. Это не только полезная добавка к пище, но и натуральный краситель и альтернатива свежей свекле, когда ее нет под рукой.

Оригинальная индийская смесь пряностей, вкусовой букет которой образуется за счет красного перца, имбиря и черного перца. В кулинарии используется при приготовлении первых и вторых блюд.

Тыква — это своего рода природный витаминно - минеральный комплекс. Чемпионом среди витаминов, содержащихся в мякоти тыквы, является бета - каротин, тыква богата витаминами С, Е, В1, В2, РР.

Корица с давних пор укоренилась в кондитерском деле. Булочки с корицей стали классикой сдобной выпечки. Палочка корицы послужит приятным дополнением к утренней чашке кофе для гурманов этого напитка.

По многочисленным просьбам покупателей мы вводим в ассортимент бадьян ручной переборки. Одна упаковка 30 г. содержит 95% целых звездочек бадьяна (звездчатого аниса). Цельные плоды бадьяна используются не только в декоративных целях, но и в кулинарии дл. . .

Паприка "Pavari" идеально подойдет для приготовления блюд из мяса и птицы. Также придаст особый вкус рыбным блюдам, морепродуктам и тушеным овощам.

"Чай - масала" от магазина "108 специй" - это набор пряностей для индийского чая, который состоит из "теплых" специй. Их сочетание с индийским черным чаем и молоком подарит Вам заряд бодрости духа, позитивной энергии на целый день!

Зеленая чечевица с древних времен присутствует в рационе славян. На Руси из нее готовили каши, варили супы, пекли хлеб. А древним римлянам чечевица давала здоровье и силу во время их долгих изнурительных военных походов.

Горох в наших пакетах - от русского производителя, с хозяйства в Воронежской области. Из всех бобовых горох требует наибольшего количества времени для проращивания: 10 - 12 часов на замачивание + 20 - 24 часов - собственно прорастание.

Суп из фасоли имеет мягкий насыщенный вкус, отлично сочетающийся с овощами. Идеально подойдет для сытного горячего обеда и разнообразит Ваше меню полезных здоровых блюд. Фасоль выращивается во многих странах, пользуется популярностью в традиционных кухнях и современном здоровом питании.

Упоминания об ажгоне датируются 3 тысячелетием до н. э, времена существования Месопотамии, древних цивилизаций Индии и Египта.

Плоды айована душистого или ажгона обладают выраженным ароматом, напоминающим анис и тмин и слегка острым вкусом.

Отвар овса полезен при заболевании печени и желудочно - кишечного тракта, при переутомляемости организма и бессоннице. Содержит натуральные витамины А, Е, В, В2, РР. Нормализует микрофлору желудочно - кишечного тракта. Немецкий священник и целитель С. Кнейп писал о целебных свойствах овса: "Долгим кипячением извлекают из овса заключающуюся в нём целебную силу.

Нут (турецкий горох), постепенно набирающий популярность в России в качестве продукта для здорового питания обладает широкой известностью в традиционных кухнях на Востоке.

Пшеница - ценный продукт. Её используют для приготовления цельнозерновой муки в домашних мельницах, пшеницу проращивают и употребляют с ростками.

В кулинарии асафетида обычно используется в малых количествах для придания аромата соленым, острым блюдам. Она настолько усиливает пищеварение, что с ее помощью можно, как говорят в Индии, переварить гвозди

Горох — традиционный продукт питания в нашей стране, полезен благодаря высокому содержанию белка, витаминов, микро - и макроэлементов.

Нут - одна из древнейших известных человеку культур. Внешне похож на горох, но более крупный и "ребристый". Является основой популярного блюда "Хумус". Используя проростки нута, Вы можете приготовить сыроедный хумус, рецепт которого есть на нашей упаковке. Подходит для диабетического питания.

Питательный, вкусный, веганский, постный, сытный суп быстрого приготовления. Зеленая гречка популярна среди любителей здорового питания и считается одним из лучших диетических продуктов, так как имеет рекордное количество витаминов, микроэлементов и полноценного белка и практически не содержит углеводов.

Хлопья гороховые быстрого приготовления с чесноком. Используются для приготовления: котлет, пельменей, запеканок, тефтелей, фалафель, фрикаделек, голубцов, макарон по - флотски, в качестве начинки для пирожков и т. п. Произведены из экологически чистого сырья, выращенного на юге России, без использования красителей, ароматизаторов, консервантов или прочих искусственных добавок.

Сытный нутовый суп, дополненный овощами и специями, имеет приятный аромат и нежный пряный вкус. Натуральный и полезный, он идеально подходит для вегетарианского и постного меню.

Бадьян - небольшое вечнозелёное тропическое дерево, которое относится к семейству Лимонниковые. Его плоды - звездочки собирают незрелыми и высушивают на солнце (именно так они приобретают свой коричнево-красный цвет).

Хумус – это не только не вредный, но и полезный полуфабрикат, потому что основной ингредиент - нутовая мука содержит большое количество диетической клетчатки и калия. Ну а больше хумус ничего не содержит, за исключением набора пряностей, которые преобразуют простой продукт в колоритное восточное блюдо.

Специалисты из "Вкусного дела" постарались сделать привычные блюда не только безопасными, но и полезными. Теперь котлеты, пельмени, биточки, голубцы и многие другие любимые блюда есть можно и даже нужно, так как они богаты белком, клетчаткой, витаминами и микроэлементами.

Красная чечевица обладает насыщенным пряным вкусом, отлично сочетающимся с приправами и специями. Как и другие сорта чечевицы, она богата белком, железом, клетчаткой, имеет высокую питательную ценность и отличается низким содержанием жиров.

Производится из свежей мякоти кокосовых орехов методом холодного прессования. Масло первого холодного отжима свежей мякоти кокоса, обладает уникальными пищевыми и косметическими свойствами.  

"Порошок шпината" - необходимый продукт на кухне тех, кто заботится о своем здоровье. Польза шпината подтверждена научными исследованиями.

Корень куркумы свежий. Используется для кулинарии и в косметических целях.

Пряность известна очень давно: еще в 1 веке. В писаниях она упоминается как желтый имбирь, турмерик, желтый корень, гургемеи, халди и зарчава. Только с середины 18 века появляется современное название "куркума".  

Классический матча, изготовленный из зеленой чайной пудры высочайшего качества – это настоящее наслаждение. Уникальный порошковый чай с тысячелетней историей из Японии. Порошок для чая маття получают из верхних листочков чайного дерева

Производится из свежей мякоти кокосовых орехов методом холодного прессования. Масло первого холодного отжима свежей мякоти кокоса, обладает уникальными пищевыми и косметическими свойствами.  

Лимонник хорошо известен своим стимулирующим эффектом, из этих соображений его часто применяют для того, чтобы подать возбуждающий импульс головному мозгу, повысить рефлекторный уровень, придать тонус нервной системе, сосудам.

Мука Дивинка из зеленой гречки поможет разнообразить рацион малыша, добавив в него целый ряд полезных и необычных блюд. Этот продукт особенно важен для тех детей, кто не любит или по каким-либо причинам не может в полном требуемом объеме есть мясо.

Долгожданная королева специй - Корица цейлонская сорт 4С! Теперь ее можно купить и в нашем интернет - магазине "108 специй".

Белая кукуруза - особый сорт, по сравнению с обычной желтой, она более мягкая и легкая для усвоения, поэтому может применяться для диетического питания, и имеет более нежный и сладкий вкус.

Котлеты гречневые с чесноком и специями очень вкусны и питательны! Попробуйте! И эти котлеты станут вашим любимым блюдом! Отличная альтернатива мясным продуктам для людей, которые соблюдают пост, и лучшая еда для начинающих вегетарианцев.