Гиппократ называл шалфей «священной травой».
Традиционно шалфей используют для полоскания при остром течении ангины, хроническом тонзиллите, стоматите, гингивите, афтозных поражениях полости рта.
Шалфей — хранилище фитогормонов. Роль их до сих пор недостаточно изучена. Известно, что они выполняют роль катализаторов и подобны человеческим гормонам, похожих на эстрогены (женские половые гормоны).
Вот почему женщинам после 35 рекомендуется проводить курс омоложения: три раза в год по месяцу принимать настой шалфея по утрам за полчаса до еды.
