Паприка - одна из любимых пряностей венгерской кухни. Она придает пикантностьсупам и горячим блюдам из овощей, отлично сочетается с томатами, фасолью, капустой, картофелем. Паприкой ароматизируют и подкрашивают некоторые сорта сыров, добавляют в творожные закуски. Так же пряность широко применяется при изготовлении соусов, кетчупов. Паприка прекрасно сочетается с такими пряностями, как чеснок, кориандр, базилик, лавровый лист, мускатный орех, петрушка, укроп.
При выпечке хлеба применяется для придания мякишу красивого цвета.
