В кулинарии кориандр широко используется в супах и салатах. В русской кухне пряность популярна при засоле капусты, в приготовлении кваса, сиропов и др. Ну и конечно же бородинский хлеб был бы не таким бородинским без кориандра!
В последнее время стало популярным печь хлеб дома. Ведь, как известно, вкус хлеба зависит от настроения пекаря. Он передает частичку своей энергии, тепла и любви в то, что он делает. Именно поэтому домашний хлеб такой необычно вкусный.
