Пшеничное толокно - ценный продукт, содержащий витамины и минералы. В состав толокна входят в том числе и витамины молодости В и Е.
У пшеничного толокна клетчатка грубее, чем у содержащейся в овощах и фруктах. Благодаря этому, пшеничное толокно действует как сорбент. Клетчатка естественным путем выводит из организма токсины и канцерогены.