Сушеные грибы прекрасно сохраняют свой вкус и аромат. Замочите грибы в холодной воде за несколько часов до готовки, отожмите, отварите в подсоленной воде. Грибы можно использовать в супы, солянки, как начинку в блинчики, пирожки, кулебяки, в пиццу и т. д.
