Свежайшая ваниль сорта "Бурбон". Место произрастания: Мадагаскар. Стручки длиной около 15 см. Темно-коричневого цвета, слегка маслянистые на ощупь, гибкие. Используется, в основном, для ароматизации кондитерских изделий, сладостей, десертов. После покупки рекомендуется достать ваниль из пакета и поместить в стеклянную емкость с плотно закрывающейся крышкой. Идеально, если это будет стеклянная колба (там останется меньше всего воздуха). Хранить ваниль следует в темном прохладном месте, где нет доступа к прямым солнечным лучам, так как при свете ваниль ферментируется и теряет ароматические свойства. Не храните ваниль в холодильнике или морозильнике.
