Пряная смесь, уместная в традиционной повседневной европейской кухне.
Хорошо подойдет ко вторым блюдам с мясом и и птицей, придаст лёгкую остроту и привнесет новые оттенки вкуса в повседневную пищу.
Смесь пряностей "Европейская" содержит смесь перцев (черного, красного, розового), цельное семя горчицы, семена тмина, кориандра, сушеную морковь и репчатый лук."Европейская" может быть использована как в виде настольной приправы к уже готовым блюдам, так и в процессе их приготовления.
Курица по-европейски
2 куриных окорока,
1 ст. л. сметаны,
2 ст. л. смеси "Европейская",
1 зубок чеснока,
соль, растительное масло.
Чеснок пропустить через пресс, смешать со сметаной, солью, смесью "Европейская".
Полученной смесью обмазать окорочка и оставить на полчаса для маринования, затем обжарить до готовности на масле.
