Оригинальная индийская смесь пряностей, вкусовой букет которой образуется за счет черного перца, имбиря и индийского длинного перца пиппали (его еще называют марича). В кулинарии используется при приготовлении первых и вторых блюд. Так же трикату употребляют как аюрведический чай. Трикату-масала обладает улучшающими пищеварение свойствами,
является ветрогонным средством , уменьшает вздутие и чувство распирания
после еды и эффективен при расстройстве желудка. Улучшает желудочную
функцию и аппетит.
