График работы Работаем: понедельник пятница с 11 до 20ч суббота воскресенье с 12 до 20 ч
8 (495) 645-18-57
8 (963) 625-96-57
Ваша корзина пуста.
Ваш выбор 0 товаров Купить
01:29

Буквенные обозначения видов чая


O.P. "оранж пеко", чай из верхних наиболее сочных листьев, богатый вкусом, цветом и ароматом.

B. "броукен", чай из ломаных скрученных листьев, отличается особой крепостью.

Long Leaf "лонг лиф", длиннолистовой чай.

F. в начале "флаувери", чай из листьев, растущих рядом с почкой нового листка, дающих сильный аромат.

F. в конце "фаннингз", мелкая высевка высококачественного чая, особенно хорошо заваривается, применяется в производстве пакетированного чая высшего качества.

T. "типс", нераспустившиеся почки чайного листа, дающие нежный вкус и аромат.

G. "голден", смесь листьев лучших, "золотых" сортов.

S. в конце "спешл", специальная смесь листьев с особенным характером.

S. в начале сушонг", нижние листья, придающие чайному букету специфический оттенок.

F.B.O.P.F. "эф-би-о-пи-эф", стандарт среднелистового чая, сочетающий крепость и сильный аромат.

B.O.P.1 "би-о-пи-уан", стандарт длиннолистового чая, дающего отчетливый яркий вкус.

F.T.G.F.O.P. "эф-ти-джи-эф-о-пи", стандарт высокосортного крупнолистового чая с большим количеством типсов, отличающегося сильным ароматом.

T.F.B.O.P. "ти-эф-би-о-пи", стандарт листового чая с большим содержанием типсов, сочетающего крепость и сильный аромат.

G.B.O.P. "джи-би-о-пи", стандарт высокосортного листового чая с крепким и ярким характером.

C.T.C. "си-ти-си", "гранулированный" чай, приготовленный по ускоренной технологии "резать-рвать-крутить", при которой теряется часть вкуса и аромата. Дает яркий настой.

D. "даст", чайная пыль, применяющаяся для производства пакетированного чая низкого качества.
Категория: О чае, кофе и других напитках | Просмотров: 1319 | Добавил: spice108 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Статьи о пряностях [46]
О применении пряностей в кулинарии и в лечебных целях
Эфирные масла [0]
Описание и применение масел
Хлебопекарные добавки [0]
Описание, состав, применение
О чае, кофе и других напитках [1]
В данной категории представлены статьи о чае, кофе и других напитках со всего мира
Приглашаем Вас!