График работы Работаем: понедельник пятница с 11 до 20ч суббота воскресенье с 12 до 20 ч
8 (495) 645-18-57
8 (963) 625-96-57
Ваша корзина пуста.
Ваш выбор 0 товаров Купить

Вопросы по специям и пряностям


Вопросы по специям и пряностям [14]
Вопросы/ответы вокруг специй и пряностей
Выбираем хлебопечку [3]
консультации по теме хлебопечек
Выпечка домашнего хлеба [8]
вопросы и ответы по выпечке домашнего хлеба,
Вопросы по работе магазина [19]
Вопросы по оплате, доставке и т. д.
Другие товары магазина [10]
Вопросы о товарах, представленных на сайте

Вопрос от: ____

Ответ администрации www.spice108.ru
C дичью идеально сочетаются: ягоды можжевельника, барбарис, чеснок, розмарин, все виды острых перцев. 


Ответ администрации www.spice108.ru
Состав смеси "Универсальная": перец красный, куркума ,кунжут, зелень петрушки, кориандр, шамбала молотая.

Смесь достаточно острая, благодаря красному перцу в составе. Можно использовать как в первые, так и во вторые блюда. Хорошо сочетается с овощами, свининой, говядиной, птицей. Подходит для маринования.

Вопрос от: Лена

Ответ администрации www.spice108.ru

Елена, очищение организма - это залог здоровья и долголетия. С помощью некоторых пряностей вы можете устраивать очистку, помогая организму очиститься.

На эту тему написан не один том разного рода литературы, поэтому в одном ответе невозможно описать все методики и процедуры по очистке с помощью пряностей.

Отметим, что любые пряности помогают организму переваривать пищу, улучшают перистальтику кишечника, нейтрализуют воздействие "тяжелой" пищи (например, жирной), а значит и нормализуют процесс пищеварения, тем самым настраивая функцию самоочистки.

Функция самоочистки организма заложена в нас природой. Надо только поддерживать ее. Так, постепенно вводя в свой рацион питания различные пряности, вы уже начнете очищаться.

Древняя наука аюрведа рекомендует так же специальные рецепты смесей пряностей для очищения и лечения того или иного органа.
Например, для очистки печени рекомендуется принимать куркуму, для ЖКТ - пить водный настой фенхеля, кориандра, семян укропа. Агар помогает очистить весть желудочно-кишечный тракт. Он обладает обволакивающим и адсорбирующим действием, используется в диетах для снижения веса. Имбирный чай воздействует на все ткани и органы организма. Шафран очень полезен при умственных нагрузках, так как очищает кровь и активизирует работу головного мозга.

Черный тмин содержит эфирные и жирные масла, исключительно благотворно влияющие как на ЖКТ, так и на общий тонус. Более подробную информацию вы сможете получить в разделе "Лечебные свойства пряностей". Так же напомним, что пряности и специи не являются лекарством (медицинским препаратом) и перед применением их в качестве БАД обязательно проконсультируйтесь у вашего лечащего врача.


Вопрос от: Катя

Ответ администрации www.spice108.ru
Механизм измельчения в мельнице для соли сделан из керамики, а в мельнице для перца - из металла. 
Металл быстро подвергается коррозии от соли, поэтому механизмы в мельницах для соли именно из керамики. Часто встречаются мельницы с пластиковыми жерновами. Мы не рекомендуем приобретать такие изделия, так как они недолговечны и быстро деформируются от кристаллов соли.
В мельнице с керамическим механизмом измельчения можно молоть любые специи и пряности (кроме масличных), в мельнице с металлическим механизмом - любые специи и пряности кроме соли, смесей с содержанием соли и масличных (горчицы, кунжута, мака, шамбалы и т. д.).

Вопрос от: Евгений

Ответ администрации www.spice108.ru
Здравствуйте, Евгений.
Специально для вас выложила рецепт на форуме
Приятного аппетита:

Вопрос от: Эльмира

Ответ администрации www.spice108.ru
Здравствуйте, Эльмира.
Сычуаньский перец присутствует в ассортименте магазина http://www.spice108.ru/shop/770/desc/perec-sychuanskij-50-g

Вопрос от: Анела

Ответ администрации www.spice108.ru
Здравствуйте.
Асафетида в наличии.

Вопрос от: Татьяна

Ответ администрации www.spice108.ru
По многочисленным просьбам добавлен целый бадьян. Ждем вас в нашем интернет-магазине!

Вопрос от: Татьяна

Ответ администрации www.spice108.ru
Здравствуйте, Татьяна.
Планируется ввести в ассортимент позицию "Бадьян звездчатый анис", то есть бадья ручной переборки где будет 95% целых звезд. Это будет чуть позже. На данный момент покак такой позиции в магазине нет. Сообщите какая у вас потребность? Сколько звездочек вам надо? Если это небольшое количество, мы можем для вас отобрать несколько упаковок. 

февраль 2013 г.: Бадьян целый появился в нашем ассортименте: http://www.spice108.ru/shop/677/desc/badjan-celyj-30-g


Вопрос от: Ольга

Ответ администрации www.spice108.ru
Здравствуйте.
С рыбой сочетаются: практически все пряные травы (особенно розмарин, базилик, сельдерей), лук, чеснок, паприка, розовый, черный перцы, цедра лимона и апельсина, корень петрушки и пастернака, имбирь.
Если рыбу необходимо замариновать, то здесь будут актуальны к вышеперечисленным: гвоздика, душистый и белый перцы, лавровый лист.

Приготовление рыбы в восточных традициях невозможно без применения сычуаньского перца.

Вопрос от: Евгений

Ответ администрации www.spice108.ru
Здравствуйте, Евгений.
Любые пряности обладают очищающими способностями. Они улучшают процессы пищеварения, микрофлору и борются с патогенной флорой в наших желудках и кишечниках.
Таким образом все пряности способствуют выведению паразитов.
Некоторые из пряностей, согласно аюрведе, имеют более сильное действие, другие действуют мягко в отношении выведения паразитов. Давать более подробный ответ у нас нет компетенции.
Рекомендуем приобрести книгу "Пряности и травы" В. Лада. В ней подробно и компетентно описаны все пряности и травы, помогающие избавиться от паразитов.
Не упускайте так же и медицинский аспект данного вопроса: после прочтения книги и перед применением тех или иных трав и пряностей в качестве лечебного средства, обязательно проконсультируйтесь у вашего лечащего врача.

Вопрос от: Ирина

Ответ администрации www.spice108.ru
Здравствуйте.
Царская всегда в наличии.
Могут быть небольшие задержки.
Для получения точной информации оп наличию можно всегда позвонить по нашим телефонам: 8 (495) 645-18-57
8 (963) 625-96-57

Вопрос от: Сергей

Ответ администрации www.spice108.ru
Здравствуйте.
Пока не планируется завоз этих продуктов.
Но мы взяли на заметку Ваши пожелания :)

Вопрос от: Наталья

Ответ администрации www.spice108.ru
Здравствуйте.
Копченая паприка, как и все специи в нашем магазине, расфасована в пакет дой-пак с герметичным швом и зип-застежкой. На лицевой стороне этикетка со всей необходимой информацией.


Вопросы по специям и пряностям [14]
Вопросы/ответы вокруг специй и пряностей
Выбираем хлебопечку [3]
консультации по теме хлебопечек
Выпечка домашнего хлеба [8]
вопросы и ответы по выпечке домашнего хлеба,
Вопросы по работе магазина [19]
Вопросы по оплате, доставке и т. д.
Другие товары магазина [10]
Вопросы о товарах, представленных на сайте
Приглашаем Вас!